맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

TORiTABE 로컬 인플루언서의 모리하라 타쿠야(통칭 모리타크)입니다♪✨

이번 방해한 것은, 돗토리현의 맛있는 식재료로 웃는 얼굴의 꽃을 피우는 멋진 가게 「도라야키 전문점 유탄 소금」씨입니다♪✨

외관·내관

점내는 고급감이 있으면서도 일본식 모던하고 차분한 분위기입니다. 나무의 온기를 느끼는 인테리어나 현지의 자연을 느낄 수 있도록 돗토리현 산재의 포플러를 사용한 테이블이나, 은행나무를 사용한 의자가 있어, 도라야키가 진열되어 있는 카운터에는 수령 300년 이상의 묵노키가 사용되고 있어 현지 사랑 넘치는 멋진 공간이 되고 있습니다♪

✨ 20가지 수제 도라야키 ✨✨ 말차 라떼 ✨

✨「20가지의 수제 도라야키」✨는 엄선한 사각 이도라야키의 가죽에 3종류의 자가제 떡(알갱이·감자 떡·금참깨 호지차병), 버터(호지차·말차), 소시 가게의 상징인 카이케 해안의 해수를 들여 만든 ✨ 「자가제 소금」✨ 등을 자유롭게 조합해 자신 취향의 맛을 20가지 만들어 즐길 수 있는 체험형 스위트입니다. 단맛이나 고소함, 쓴맛, 짠맛 등을 자신의 취향에 커스터마이즈 할 수 있는 멋진 일품이었습니다♪✨

◯20가지 수제 도라야키
　　　　　　　　……………1000엔(부가세 포함)

✨ 말차 라떼 ✨는 오야마쵸의 이노우에 아오테이엔씨의 말차를 사용하고 있습니다. 말차 특유의 풍부한 향기와 썩은 맛이 크림으로 부드러운 우유 (흰 장미 우유)와 절묘한 조화를 연주하여 매우 품위 있고 마시기 쉬운 일품. 도라야키와의 궁합도 발군이었습니다♪✨

◯ 말차 라떼(핫)…………600엔(세금 포함)

덧붙여서 이노우에 아오테이엔(이노우에세이키엔)씨는 돗토리현의 오야마🗻(다이센)의 기슭에서 자원의 차잎 100%를 사용한 심찜차, 덮개차, 말차, 호지차 등을 제조·판매하는 차야씨로, 산인에서는 희귀한 ✨ 희귀한 본격 말차는 유기 비료 중심에서 자란 ✨「오쿠미도리」✨품종을 사용해, 맛과 향기가 특징입니다. 엷은 차・농차 외에, 과자 원료에도 적합하고 간판 상품 ✨「아오키」✨는 유명합니다♪✨

✨ 각종 도라야키 ✨

✨ 소금 카리 도라 ✨은 껍질에 소금 버터를 스며들게 2 번 구운 간판 상품입니다. 자가제 소금이 버터의 감칠맛과 팥소의 단맛을 돋보이게, 바삭한 식감과 풍부한 풍미가 버릇이 되는 멋진 일품이었습니다♪✨

◯소금 칼리 도라(입자)(1개)…280엔(세금 포함)

✨ 말차 도라 ✨은 오야마쵸의 이노우에 아오테이엔씨의 말차를 사용하고 있어 말차의 농후한 쫄깃함과 팥소의 상냥한 단맛이 절묘하게 조화를 이루고 있고, 떫은맛과 단맛의 밸런스를 즐길 수 있는 어른스러운 맛의 일품이었습니다♪✨

◯ 말차 도라(1개)……………280엔(세금 포함)

기타 도라야키 메뉴

◯ 소금 칼리 도라(코시 팥소)(1개)
　　　　　　　　　……………280엔(부가세 포함)

◯금참깨 호지차도라(1개)
　　　　　　　　　……………280엔(부가세 포함)

◯연유 버터 도라(1개)(기간 한정)
　　　　　　　　　……………280엔(부가세 포함)

◯립 팥소 도라야키(1개)
　　　　　　　　　……………250엔(부가세 포함)

◯코시 후추 도라야키(1개)
　　　　　　　　　……………250엔(부가세 포함)

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

먹는 손님이 멋진 미소가 되는 것을 떠올리면서 하나 하나 정성들여 손수 만들어지고 있습니다♪✨

소재의 맛을 살리는 것을 소중히하고 계시고, 몇 번이라도 먹고 싶어지는 도라야키를 목표로 하고 있습니다♪✨

돗토리현내의 생산자씨나 식재료를 소중히 생각해, 정중한 일을 하는 스탭씨들, 그리고 그 도라야키를 많은 분에게 먹고 미소가 되어 주었으면 하는 스탭씨들의 생각이 매우 멋진 가게였습니다♪✨

계절에 따라 그 때때로의 과일이나 재료를 사용한 계절 한정 도라야키도 있어, 두근두근감이 있는 멋진 가게입니다♪✨

자신에게의 포상이나 소중한 분들에게 선물, 선물에도 추천입니다 ♪ ✨

개성적인 1장판의 테이블과 의자를 배치한 이트인 스페이스는 분위기 발군으로 관광의 추억에 들르는 것에도 딱입니다♪✨

나란히 먹고 싶다! ! 달콤한 맛 뛰어난 엄선한 도라야키. 이트인으로 사치스럽게 받는 것도 좋고, 약간의 선물로 구입하는 것도 좋은 추천의 가게입니다♪✨

그리고, 1일 50식 한정 완성된 테라도라야키(알갱이 1개 300엔(세금 포함))는, 완성된 따뜻한 천과 차가운 팥소가 궁합 발군으로, 1분 이내로 드실 것을 추천합니다♪✨