맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

TORiTABE 로컬 인플루언서의 모리하라 타쿠야(통칭 모리타크)입니다♪✨

이번 방해한 것은, 현지 식재료를 사용한 일품 중화를 세련된 공간에서 즐길 수 있는 것으로 대인기♪의 가게 「상해 차루」씨입니다♪✨

외관·내관

외관의 「상해 차루」의 문자가 매우 인상적입니다♪✨

입구의 문을 열면 상하이의 거리 풍경에 타임 슬립 한 것 같은 조건의 넓은 공간으로, 카운터석이나 테이블석 등 인원수에 맞추어 이용하기 쉽고,
카운터석에서는 주방의 모습도 보이기 때문에 요리가 올 때까지 두근두근감을 즐길 수 있어요♪✨

✨게게 밥✨✨스부타✨

✨게 옥밥

그 계란 🥚을 부드럽게 구워 밥에 얹어 위에서 게 몸 🦀를 사치스럽게 사용한 상냥한 짠맛의 팥소를 곱한 일품의 「상해 차루」의 천진 밥입니다.

◯✨게 옥밥………………1100엔(세금 포함)

✨스부타✨는 야채는 샤키샤키로 크게 컷된 돗토리현산 돼지가 꽁꽁 들어가 있어 먹고 맛이 있으면서도 고기의 맛과 단맛이 제대로 느껴지는 일품 스부타였습니다 ♪✨

◯✨스부타✨……………………970엔(부가세 포함)

그건 그렇고, "아마미 계란"🥚은 돗토리 현 오에노 향 자연 목장에서 평평한 닭이 낳은 아침 채취 계란 🥚의 것입니다 ♪ ✨

홋카이도산 옥수수 등 20종류 이상의 천연 원료를 자가 배합한 사료로 키워져 농후한 감칠맛과 맛, 탄력이 있는 것이 특징입니다♪✨

영양가도 매우 높고 특히 DHA·EPA·α-리놀렌산이 많이 포함되어 있어 저콜레스테롤인 것도 특징입니다♪✨

□ 진한 맛 : 맛과 감칠맛이 강하고 계란 본래의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다 ♪ ✨

□ 단맛이 있는 황신: 황신은 단맛이 두드러져 냄새가 적은 것이 특징입니다♪✨

□ 농후한 백신: 점도가 높은 풀풀로 한 백신으로 생명력에 매우 흘러넘칩니다♪✨

□ 평지로 스트레스없이 사육 : 케이지가 아닌 느긋하게 평평하게 자란 닭이 낳고 있습니다 ♪ ✨

□ 다양한 요리에 : 계란 밥이나 푸딩 등에도 사용되어 그 농후한 맛이 살아 있습니다. ♪✨

✨ 오징어와 셀러리의 소금볶음✨✨구이만두✨

✨ 오징어와 셀러리의 소금볶음 ✨ 버릇이 있는 샤키샤키 식감의 셀러리와 현지의 가로항에서 튀긴 신선하고 두껍고 촉촉한 식감과 농후한 단맛 맛이 발군으로 열을 통해서도 딱딱해지기 어려운 갑오징어 🦑와의 궁합이 발군
♪✨

◯✨오징어와 셀러리의 소금볶음✨…970엔(세금 포함)

✨구이 만두 ✨는 마늘을 사용하지 않고도 육즙이 돗토리현산 돼지를 사용. 돼지의 단맛과 맛과 그 때때로 양배추🥬의 수분과 단맛에 의해 조미료를 조정해 가는 엄선으로 존재감을 제대로 느낄 수 있는 「상하이 차루」씨♪를 대표하는 「구이 만두」는 일품이었습니다♪✨

◯✨구이 만두✨…………………700엔(세금 포함)

덧붙여서 이전은 본고장 상하이의 중국 요리 대회·점심 부문에 있어서 제1회 대회에서 은메달을 획득한 특급 점심사가 만들고 계셨습니다만, 현재는 제일 제자씨가 계승해 맛있는 “구이 만두”를 제공되고 있습니다♪✨

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

점내에 들어가면 바로 상하이의 거리를 재현한 압권의 공간이 인상적이고 점원의 의상(차이나 드레스)도 본격적이고 많은 조건이 담겨 있습니다♪✨

풍부한 메뉴로 남녀노소 모든 사람을 즐길 수 있는 가게입니다♪✨

1개 1개의 재료를 소중히 취급하고 맛있는 상태로 제대로 제공해 주는 먹는 사람의 일을 항상 생각하고 있는 멋진 가게입니다♪✨

넓은 점내는 통로의 간격도 넓게에 있어, 유모차나 휠체어 등의 손님에게도 매우 상냥한 공간이 되어 있습니다♪✨

주방씨와 홀의 점원씨의 제휴가 좋고 매우 정중하고 세세한 접객이 인상적이었습니다♪✨

손님에게 미소가 되고 싶다는 상하이 차루씨의 기분이 요리 1개 1개로부터 전해 오는 멋진 가게입니다♪✨

볼륨도 있으므로 꽉 먹고 싶은 분에게는 추천입니다 ♪ ✨

현지의 식재료를 소중히 생각해 사용해, 많은 분에게 현지의 식재료의 장점을 전하려고 하고 계셔서 훌륭했습니다♪✨

현지의 이벤트에서도 「상하이 차루」씨♪의 고롱포 등을 제공되고 있으므로 이벤트 정보를 Instagram으로 확인해 보세요♪ ✨

평일 월요일은 월요일 한정 메뉴이므로 요체크입니다♪✨