맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

안녕하세요 ☺田中舞입니다.

이번은 요나고시 여러분의 양식가게 「벽돌가게」내에 있는 케이크 가게 「Nicosweets」에 다녀 왔습니다!

현지의 식재료를 메인으로, 오리지널리티 넘치는 케이크를 제공하고 있는 가게입니다🍰✨

이번에는 그 중에서도 인기 케이크 「양관」과 신등장의 1 인용 미니 홀 케이크 「오야마 치즈 케이크」를 받았습니다!

외관·내관

가게는 「벽돌 가게」의 입구를 들어가자마자 정면에 있어,
버라이어티 풍부한 케이크가 쇼케이스 안에 늘어서 있습니다.

기본적으로 테이크 아웃 만이지만,
혼잡하지 않은 시간대라면 벽돌 실내에서 이트인도 할 수 있다고 합니다 🙆‍♀️

「양관」500엔(부가세 포함)

양갱을 티라미수로 샌드한 신감각의 케이크입니다!

호지차 쿠키, 홈메이드 양갱, 마스카르포네치즈, 호지차 파우더가 층으로 되어 있어 일본과 서양을 대표하는 디저트를 함께 즐길 수 있습니다 😊🎶

양갱은 오너의 닛타씨가 스스로, 돗토리현 오야마마치산의 팥을 짓고 만들고 있어, 완성까지 무려 4~5일 걸린다고 합니다!

차에도 커피에도 맞을 것 같은 새로운 맛으로,
호지차의 고소함과 양갱의 부드러운 단맛, 마스카르포네의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

수 선물에도 기뻐할 것 같은 케이크입니다 🧺🫧

새로운 등장! 「오야마 치즈 케이크」500엔(부가세 포함)

푹신푹신한 치즈 수플레에 눈 같은 치즈 크림이 타고 있어 마치 ”겨울의 대산”.

이곳은 돗토리현산 우유를 사용하고 있습니다.

원래 홀 케이크를 컷하는 형태로 판매하고 있어(사진 3장째), 가게에서 제일 인기의 케이크라고 합니다✨

이번은 그쪽을 맛은 그대로, 1인용의 미니홀 케이크로 해 판매 스타트🌈

물론 만드는 수고는 걸립니다만, 기뻐해 주었으면 한다! 라는 생각으로 판매를 결정했다고 합니다.

입안에서 살짝 녹는 에어리한 원단과 농후하고 너무 달지 않는 치즈 크림.

각각의 고급 맛을 느끼면서 입안에서 일체가되는 맛을 즐길 수 있습니다.

어린이부터 어른까지 모두가 좋아하는 케이크입니다!

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

「Nicosweets」에는 개성적이고 맛을 추구한 디저트가 늘어서 있었습니다.

오너의 닛타 씨는
「향후는 화과자를 도입한 과자 만들기를 전개해 가고 싶다!」라고 이야기되고 있어,
앞으로 어떤 케이크가 만들어 질지 기대됩니다 🤭🥣

현지의 식재료를 고집하면서, 독창성 넘치는 독자적인 세계관을 계속 표현하는 케이크 가게.

지금까지 만난 적이없는 새로운 과자를 즐기고 싶은 분, 꼭 "Nicosweets"에!