맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

안녕하세요. 프리 모델의 야마자키 나오코입니다.

이번은 2023년에 돗토리시에서 야마치초로 이전된 이탈리안의 가게
Trattoria LA MANO (트라토리아 라 마노) 씨에게 물었습니다.

외관·내관

국도 29호선을 따라 있는 고민가를 리노베이션 한 점내는,
지붕까지 불어서 매우 해방감이 있어 세련된 공간.
데이트나 기념일에도 좋을 것 같습니다.

테이블 좌석도 넓고, 한 사람은 카운터에서도
부담없이 이용할 수 있을 것 같았습니다.

런치코스 2750엔

이전에는 저녁 만의 영업이었지만, 야마 쵸의 현 점포에서는,
기본적으로는 점심 코스만의 영업이라고 한다.

수프는 캐럿
파스타는 3종류에서 선택할 수 있었습니다.
내가 선택한 것은 "연어와 브로콜리의 크림 소스 탈리아 텔레 (홈메이드 생 파스타)
돗토리현산 브로콜리가 달고 연어와 크림 소스에 얽혀 매우 맛있는 파스타였습니다.

메인의 쇠고기는 돗토리현산.
붉은 고기로 발사믹 맛의 소스와 아래에 깔린 시금치
함께 주시면 깔끔하게 맛있다!

플레이트에 물들인 야채도, 현지 야마토초의 “하라기 표고버섯”이나
돗토리현산 새끼, 로마네스코, 시금치,
그리고 자가 재배의 감자 등, 모두 제철의 것으로 야채 본래의 맛을
살린 양념과 요리로 매우 맛있었습니다.

돗토리의 미각의 맛을 재확인♪

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

돗토리시 중심부에서 차로 30분 정도.
일부러 다리를 옮기는 가치는 충분히 있는 본격적인 이탈리안 레스토랑이었습니다.
가는 도중의 시골 풍경의 드라이브도 기분 전환이 됩니다.

점심은 예약이 필요하지 않지만,
멀리서 오시는 분은 예약하시기 바랍니다.