Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Questo negozio, aperto nel 2020, è un famoso negozio di ramen a base di sardine a Yokohama.
Questo è un negozio affiliato di "Hechikan".
"Hinuki" è esistito dal tardo periodo Sengoku al periodo Azuchi-Momoyama, nello stesso periodo di Sen no Rikyu.
A quanto pare è lo stesso nome di un leggendario maestro del tè, ma non sono riuscito a leggere i kanji🤣🤣
"Yuuki" ,,,! !
Questo negozio ha un grande impatto già dal suo nome,
Non solo il nome del ristorante, ma anche i piatti di noodle erano tutti unici e non si trovavano in altri ristoranti ☺️→〜*

Aspetto/Interni

Il ristorante dispone di sei posti a sedere al bancone e due tavoli da quattro posti.
L'interno del negozio è semplice e l'atmosfera è tranquilla.

Il menù standard del negozio! Soba cinese di sardine essiccate pure (noodles 140g) 900 yen: i mezzi noodles costano -50 yen

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Questo è il menu fisso e altri soba ricchi, soba in immersione e soba freddi cambiano ogni giorno.
È pubblicizzato su Instagram e Twitter già dalla sera prima.

Sono curioso e lo controllo quasi ogni giorno 🤣🤣 Per favore, date un'occhiata anche a tutti 🌟

Un punto fermo del negozio! La soba cinese di sardine essiccate pure che si trova nel menu fisso ha l'aroma dei frutti di mare dal momento in cui la ricevi! !

Quando aggiungi l'astragalo e bevi la zuppa, il sapore delle sarde essiccate si diffonde. Non noterai l'odore unico delle sardine essiccate e hanno un sapore ricco e profondo.

Usano sugarelli e sarde di Sakaiminato🐟💭Inoltre, questa zuppa è salutare perché utilizza solo sarde essiccate.

I noodles di medie dimensioni (-50 yen) pesano circa 70 g, quindi sono particolarmente consigliati per le donne che stanno cercando di rifarsi il corpo.

Gli ingredienti sono carne di maiale al sangue tagliata sottilmente e cipolle. Anche se era una semplice guarnizione, il raro char siu era enorme e aveva un grande impatto ●～*😲

Inoltre, il chashu è umido e tenero.
Puoi aggiungere più carne con condimenti, quindi penso che ordinerò più carne la prossima volta 👍
(Tre pezzi di chashu, +300 yen)

Le tagliatelle sono tagliatelle sottili con un basso contenuto di acqua. Mi è piaciuta la consistenza dei noodles, che avevano una finitura leggermente soda e gommosa. La zuppa si sposa bene con il sapore delle sarde essiccate e la consistenza delle tagliatelle... è la migliore ciotola 🍜🥢◎

Cambia ogni giorno! Estivo! Noodles freddi di soba con mentaiko e capesante (120g di noodles) 1250 yen

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Menù giornaliero limitato a 10 pasti.
I condimenti includono cetriolo, cipolla verde, gombo, zenzero giapponese, mentaiko e capesante.
I noodles serviti in una ciotola fredda sono comunque freddi. Potevo sentire il sapore speziato e rinfrescante di mentaiko e myoga ☀️✨
Un piatto di pasta perfetto per la calda estate. Le capesante sono grandi e carnose e il volume è perfetto ◎◎

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

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*Consigliato a chi vuole mangiare piatti di pasta preparati con abbondanti sarde essiccate della Prefettura di Tottori.
Gustiamo il gusto delizioso dei frutti di mare di Tottori.

*Sconto studenti: ricevi 100 yen gratis per ogni ciotola di ramen quando mostri la tua tessera studentesca!
(I balli sposati e la soba vestita non sono ammissibili)
→Aedama: tagliatelle sottili ricoperte di pasta aromatizzata.
Tagliatelle perfette da mangiare così come sono, da immergere nella zuppa o aggiungere sapori diversi.
La prossima volta vorrei provare anche io le palline vestite🤩🤩

*I prezzi sono aggiornati al momento del colloquio.

Grazie per il pasto🙏♡