Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

È successo~☆
Lui è Otane, un VTuber locale della Prefettura di Tottori e un influencer locale di TORiTABE🐍

Questa volta vi presenteremo un'azienda che produce amazake utilizzando tecniche tradizionali.
Vorrei presentarvi “Kamidai” di Hokicho Fukuoka✨

Aspetto/Interni

La fabbrica di sakè e lo spazio di vendita diretta di Kamiyo si trovano sul sito di una ex scuola elementare (l'ex succursale di Fukuoka della scuola elementare Nibu).
Potrete godervi il tranquillo scenario naturale nell'idilliaco paesaggio del fiume, della campagna e dei vecchi edifici scolastici.

"Jodai" valorizza l'atmosfera come uno spazio esperienziale in cui è possibile conoscere e degustare la cultura dell'alcol e della fermentazione, e organizza anche eventi come visite guidate al birrificio.

🌾Sakè dolce🍶

Questo amazake ti permette di assaporare appieno la delicata dolcezza di ingredienti come riso e koji e, nonostante il suo sapore ricco, denso e profondo, ha un retrogusto pulito!
Inoltre, è molto facile da bere, il che lo rende una bevanda versatile che può essere utilizzata sia in cucina che come bevanda.

L'amazake è ottimo per la bellezza e la salute, quindi è fantastico potersi ricaricare con questa deliziosa delizia!

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

Nel luglio 2009, Kamiyo è diventata la prima azienda della Prefettura di Tottori a ottenere l'approvazione come "Zona Speciale Doburoku" e nel gennaio 2010 ha ottenuto la licenza di produzione e ha iniziato a produrre doburoku. Attraverso la produzione di doburoku, Kamiyo ha collaborato con la comunità locale per rivitalizzare l'area.
Nel 2021, l'azienda era sull'orlo della chiusura a causa dell'invecchiamento del suo team dirigenziale e dei suoi produttori, e di un calo delle vendite dovuto alla pandemia di COVID-19. Tuttavia, con il desiderio di preservare l'azienda di sviluppo urbano che ha avuto sin dalla sua fondazione e di preservare il patrimonio della Prefettura di Tottori, il signor Endo e il signor Ukegawa hanno rilevato l'attività.

La qualità del riso è stabile come al solito e il sapore è ottimo!
Le vendite si sono concentrate principalmente nella prefettura di Tottori, ma il numero di persone che lo bevono e il numero di posti dove acquistarlo sono in costante aumento e le vendite sui siti di e-commerce si stanno gradualmente espandendo.
È fantastico poter condividere le prelibatezze della prefettura di Tottori in tutto il Paese!