Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Ciao! Mi chiamo Gram, sono originario della prefettura di Shimane e vivo a Tottori da quattro anni.
Questa volta vi presenteremo Yumigahama Park Front a Yonago City, dove potrete pranzare, prendere un caffè e ordinare cibo da asporto.

Il negozio è situato in una posizione naturale, circondato dal parco Yumigahama e dalla spiaggia di Yumigahama.
Situato a metà strada lungo la spiaggia di Yumigahama, questo ampio parco dispone di un parco giochi e di un'area erbosa, il che lo rende un luogo attraente dove divertirsi e mangiare!

Un altro aspetto positivo di questo posto è che è facile fermarsi per pranzo dopo aver giocato al parco o per una pausa caffè dopo una passeggiata in riva al mare.

Aspetto/Interni

I colori tenui dell'edificio si fondono perfettamente con l'atmosfera del parco, della costa e del cielo, creando una presenza misteriosa e accattivante senza interferire con l'ambiente circostante.
Il suo aspetto invoglia a farci un salto durante una passeggiata o dopo una giornata trascorsa fuori.

Una volta entrati, vi troverete avvolti dal calore del legno in uno spazio confortevole.
Gli alti soffitti e le ampie finestre regalano una sensazione di spaziosità che va oltre ogni immaginazione!

Gli interni hanno una delicata atmosfera hawaiana e il design delicato fa uso di materiali naturali, rendendolo un ristorante accogliente in cui vorrete fermarvi a lungo.

Ha un grande senso dello stile, ma è anche bello potersi rilassare.
Grazie anche alle voci allegre e ai sorrisi del personale, l'intero negozio è permeato da un'atmosfera calda e accogliente che ti fa venire voglia di fermarti lì per un po'.

È disponibile un'ampia gamma di posti a sedere, dai posti al bancone, facili da usare anche se si è da soli, ai posti a sedere al tavolo per 2-4 persone, fino agli spaziosi posti a sedere a cabina.
Sono disponibili anche sedie per bambini, così potrete sentirvi al sicuro anche se portate con voi dei bambini piccoli.

Gli spaziosi posti a sedere in stile divano sono uno spazio confortevole in cui è possibile rilassarsi senza preoccuparsi degli altri e possono ospitare fino a sei persone.
È perfetto anche per le occasioni in cui si desidera trascorrere del tempo insieme divertendosi, come serate tra ragazze, ritrovi tra mamme o pranzi in famiglia.

Durante la nostra visita, abbiamo incontrato una vasta gamma di clienti, tra cui coppie, amici e famiglie con bambini, indipendentemente dall'età o dal sesso.

Frittelle di segale con pollo confit e mousse di fegato, pollo fritto

Le frittelle di segale sono ricoperte di confit di pollo Daisen e la carne è umida e succosa, senza però seccarsi.

A differenza dei pancake da dessert, i pancake da pasto sono preparati con formaggio cremoso e impasto di segale.
È umido e pesante, pur mantenendo la sua consistenza soffice.
L'impasto profumato e appagante regala un tipo di soddisfazione diverso rispetto ai dessert.

Il piatto principale, il pollo confit Oyama, è incredibilmente tenero e più lo si mastica, più il sapore si diffonde.
L'equilibrio tra grassi e sapore è buono, il sapore non è pesante ma ricco.

La mousse di fegato che lo accompagna ha una consistenza morbida e fondente che unisce il sapore caratteristico del fegato alla ricchezza della panna fresca.
Ha un odore poco intenso, è ricco ma cremoso ed è molto facile da mangiare.

Inoltre, l'aceto balsamico aggiunge un piacevole tocco di sapore.
Ha un sapore delicato che unisce dolcezza e acidità, conferendo al piatto un finale gradevole.

Un altro aspetto fantastico di questo piatto è che contiene molte verdure, tra cui lattuga, foglie verdi, baby leaf, mizuna e radicchio!

Sono pancake, ma è un pasto vero e proprio.
È un piatto sostanzioso, consigliato anche agli uomini.

Il pollo fritto Daisen Chicken non è più solo un contorno.

La succosa carne di pollo trabocca di sapore grazie alla pastella croccante.
Ha le dimensioni di un pugno e un sapore intenso, tanto che appena ne dai un morso ti sentirai come se "questa fosse la star dello spettacolo".

Molte persone lo ordinano insieme al riso, il che lo rende invitante perché può essere gustato come un pranzo unico (più 200 yen).
È facile da preparare, soddisfacente e "garantito come un piatto delizioso". È facile capire perché sia ​​amato da persone di tutte le età.

È disponibile anche come box da asporto con pollo e patate.
Dopo aver giocato al parco, a casa o in viaggio.

Questo è un piatto che vi lascerà soddisfatti e gratificati in ogni situazione.

Frittelle di segale con prosciutto e salsiccia

Un altro piatto che dovresti assolutamente provare è la combinazione di prosciutto Oyama e frittelle di segale.

Il prosciutto Daisen ha una consistenza umida, una leggera sapidità e un forte sapore umami.
Più si mastica, più si diffonde l'elegante ricchezza.

Si accompagna alle frittelle di segale.
Non è troppo dolce, quindi esalta il sapore del prosciutto e della salsiccia!

La morbidezza del prosciutto, la croccantezza della salsiccia e il sapore soffice, umido e fragrante delle frittelle.
La consistenza cambia a ogni morso, rendendo questo piatto divertente con una varietà di combinazioni di consistenze.

"I pancake dolci sono buoni, ma oggi voglio mangiare qualcosa di sostanzioso."
Perfetto per una giornata come questa!
Questi pancake sono un pasto che soddisferà sia lo stomaco che il cuore.

I pancake possono essere preparati anche come piatto celebrativo (vi preghiamo di contattarci in anticipo).
Sebbene non fosse presente nel menù quando siamo andati noi, hanno iniziato a servire pancake di dimensioni gigantesche e stanno anche preparando dei posti a sedere dove poter portare il proprio cane.

Non riuscirete a staccare gli occhi dal Yumigahama Park Front!

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

La natura di Sanin, la brezza delle Hawaii e il cibo delizioso.
A Yonago City è stato inaugurato un nuovo stile di bar e ristorante.

Pollo Daisen e prosciutto Daisen,
Un altro grande vantaggio di questo ristorante è che valorizza l'uso di ingredienti locali.

Non è solo una ricetta hawaiana, ma affonda le sue radici anche nella bontà di Tottori.
Consigliato a chi vuole godersi pranzo, caffè e cibo da asporto senza compromessi.

*Le informazioni si riferiscono al giorno dell'intervista, ottobre 2025.
Grazie per il pasto🙏♡