Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Ciao a tutti!
Sono Shimizu Ayu, un'influencer locale su TORiTABE!
Questa volta abbiamo visitato "Kokoroya", un elegante ristorante di yakitori che utilizza molti ingredienti provenienti dalla prefettura di Tottori!

Aspetto/Interni

In una via di Yayoi-cho dove i lampioni tremolano, c'è un negozio che è illuminato...!
Entrando, troverete un interno elegante con posti a sedere al bancone e salette private, in grado di ospitare fino a 36 persone. Un altro punto forte è rappresentato dalle file di bottiglie di sakè locale!
Inoltre, i consigli scritti a mano sul menù risaltano ancora di più e cattureranno sicuramente la vostra attenzione!

Questo ristorante utilizza attivamente ingredienti freschi provenienti dalla prefettura di Tottori, tra cui il pollo, le verdure e i contorni locali, incarnando appieno il concetto di "produzione locale per il consumo locale"!

Spiedini autentici cotti alla brace: "Croccanti" e "Succosi"

Innanzitutto, ho ordinato il "Petto di pollo con prugne e petto di pollo con wasabi (253 yen tasse incluse)", che è anche un piatto consigliato dal menù!
Il petto di pollo soffice e l'acidità perfettamente bilanciata delle prugne sottaceto creano una combinazione straordinaria e assolutamente deliziosa!
L'aggiunta di un po' del succo di agrume kabosu che accompagna il piatto ne esalta ulteriormente il sapore!
Il "Kokoro (cuore) (242 yen tasse incluse)" è abbondante e saziante, un piatto davvero delizioso! Non ha odori sgradevoli e si mangia in un attimo.
Inoltre, le loro "Alette di pollo fritte agrodolci" sono tra i piatti che consigliamo!
La salsa dolce che ricopre le alette di pollo fritte è fantastica! Anche la guarnizione di peperoncino tritato aggiunge un bel tocco visivo!

Polpette di pollo fatte in casa, polpette di collo di pollo e porridge di pollo, tutti deliziosi.

Uno dei piatti forti di Kokoroya è il loro "Tsukune Tsukimi fatto in casa (385 yen tasse incluse)"!
Ha una consistenza e un sapore straordinari, e se lo si mangia con il tuorlo d'uovo del Tsukimi (il piatto che si mangia ammirando la luna), la sua bontà raddoppia!
Inoltre, il "seseri" (carne di collo di pollo, 297 yen tasse incluse), un piatto molto popolare tra gli spiedini alla griglia, ha un sapore delizioso che si diffonde in bocca al primo morso, invogliando a mangiarne sempre di più.
E come piatto finale per concludere il pasto, vi consiglio il "Porridge di riso con pollo (660 yen tasse incluse)"!
Questa zuppa di riso, preparata con un brodo saporito, riscalderà sia il cuore che il corpo. È facile da mangiare e la si può gustare anche a stomaco pieno!

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

Vanta un'atmosfera sofisticata ma al contempo rilassante, il che lo rende il luogo ideale per un appuntamento, un anniversario o qualsiasi altra occasione in cui desideriate concedervi un piccolo lusso!
È fantastico andarci con gli amici, con una persona speciale, o anche solo quando si vuole riscaldarsi da soli...
Penso che questo ristorante sia adatto a diverse occasioni! È un ristorante di yakitori che utilizza molti ingredienti della prefettura di Tottori, e si può davvero assaporare il fascino della cucina di Tottori!