Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Questo è Yukari Tanaka, un influencer locale di TORiTABE♪
Questa volta sono andato con mia figlia maggiore (primo anno di scuola media) che ama il cibo giapponese.
Vai al [negozio Izai Kamifukuhara].
È stato inaugurato nell'ottobre 2022 ed è già molto popolare.
Questo è un negozio di cui spesso si parla tra le amiche mamme, dicendo: "Sono curiosa".

Aspetto/Interni

Il negozio è dotato di banconi, tavoli e sedute in tatami.
Il nostro avvocato è un uomo di fiducia
Le ampie finestre danno un senso di apertura, con vista sul verde e sul cielo.
Di notte l'atmosfera sembra ancora migliore!

Hitsumabushi di manzo Tottori Wagyu costa 2,800 yen tasse incluse

Lussuoso! ! ! ! ! !
La carne di manzo Tottori Wagyu brilla magnificamente,
Le stoviglie sono eleganti e piacevoli alla vista.

◆Hitsumabushi
◆Zuppa dashi
◆ Tre tipi di piccoli piatti (cambiano ogni giorno. In questo giorno, tofu fritto, rape rosse sottaceto e cetriolo con tonno)
◆Due tipi di condimenti
◆Chawanmushi (polpa di prugna sul fondo♪)

È una delle voci di menu distintive che la gente dice: "Se vieni a Izai, è proprio questo!"
Da Hitsumabushi, condito con abbondante carne di manzo Tottori Wagyu.
Prima di tutto, così com'è... la consistenza è liscia!
Il sapore della carne di manzo Tottori Wagyu si diffonde in bocca ad ogni boccone. ...Felice♡
È così delizioso che rimarrai incantato.
Parti rare di manzo Tottori Wagyu! Carne rossa rosolata in superficie e cotta lentamente a bassa temperatura.
Già dal primo boccone si capisce che il cibo è stato preparato con cura.
Deliziosa anche la salsa dolce e piccante.
Quindi aggiungere la zuppa dashi e i condimenti...
Il sapore della carne di manzo Tottori Wagyu è esaltato dal brodo caldo.
Era un piatto che ti dava un senso di dignità.

Specialità insalata di patate fatta in casa 680 yen tasse incluse

"Se ordinate il menù del pranzo potrete ordinare anche il menù della cena."
Dopo aver sentito questo ho ordinato l'"Insalata di patate fatta in casa" dal menu serale.

Io e mia figlia maggiore siamo rimasti sorpresi quando abbiamo visto cosa era arrivato sul tavolo!
"Eh? Questa è insalata di patate?"
Rimarrai sorpreso da come sembra un'opera d'arte.
Sopra un'insalata di patate preparata con cura con patate coltivate nella Prefettura di Tottori.
Un sacco di tobikko (uova di pesce volante).
Il colore arancione brillante è molto bello.
Quando lo raccogli con un cucchiaio e lo mangi, ha una consistenza gommosa.
Un abbinamento perfetto con l'insalata di patate liscia!
Era una squisita insalata di patate con una nuova consistenza che può essere mangiata solo a Izai☆

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

Questo è il ristorante perfetto per quando vuoi concederti un po' di lusso oggi.
Un pranzo di alta qualità che soddisferà lo stomaco e l'anima.
Ero anche curioso di conoscere la ciotola di frutti di mare, popolare quanto Hitsumabushi!

Anche se ha un'atmosfera per adulti, c'è anche un pranzo per bambini (1,100 yen) e posti a sedere in tatami.
Sarebbe una buona idea anche un pranzo collettivo per le mamme con bambini.

[A parte]
Mia figlia maggiore, che era incollata al menu al momento di questa intervista, ha detto:
Più tardi, mentre ero in viaggio d'affari, io e mio marito abbiamo visitato Izai di notte.
Mia figlia maggiore ha detto: "Ho potuto parlare lentamente con mio padre e il menu della cena era fantastico!!"
Mio marito ha anche detto: "C'era un'ampia varietà di sakè e il cibo era squisito e non avresti potuto trovarlo da nessun'altra parte!"
Entrambi siamo rimasti molto soddisfatti♪

È particolarmente popolare il sabato sera, quindi è meglio prenotare in anticipo.
(Per il pranzo non si accettano prenotazioni)
Venite tutti, per favore♪