Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Ciao☺ Sono Mai Tanaka.

Questa volta sono andato alla pasticceria "Nicosweets" situata all'interno del ristorante occidentale "Renga-ya" a Kaike, nella città di Yonago!

Questo negozio utilizza principalmente ingredienti locali e propone torte originali.

Questa volta abbiamo provato la famosa torta "Yokan" e la nuovissima mini torta intera per una persona "Oyama Cheesecake"!

Aspetto/Interni

Il negozio si trova proprio di fronte all'ingresso di "Renga-ya".
Nella vetrina è esposta un'ampia varietà di torte.

In pratica, è solo da asporto.
Se non è affollato, è possibile mangiare all'interno dell'edificio in mattoni.

"Yokan" 500 yen (tasse incluse)

Si tratta di un nuovo tipo di torta composta da yokan racchiusi tra un pezzo di tiramisù e l'altro!

La torta a strati è fatta con biscotti al tè verde tostato, yokan fatto in casa, formaggio mascarpone e polvere di tè verde tostato, permettendoti di gustare una combinazione di dolci tradizionali giapponesi e occidentali.

Il proprietario, il signor Nitta, prepara personalmente lo yokan, utilizzando fagioli rossi bolliti provenienti dalla città di Daisen, nella prefettura di Tottori. Ci vogliono ben 4-5 giorni per completarlo!

Un nuovo gusto che si sposa bene sia con il tè che con il caffè.
Potrai assaporare contemporaneamente l'aroma del tè verde tostato, la delicata dolcezza dello yokan e la corposità del mascarpone.

Questa torta sarebbe un regalo fantastico🧺🫧

Nuovo arrivo! "Oyama Cheesecake" 500 yen (tasse incluse)

Il soffice soufflé al formaggio ricoperto da una crema di formaggio simile alla neve ricorda il "Monte Daisen in inverno".

Per questo prodotto viene utilizzato il latte prodotto nella prefettura di Tottori.

In origine veniva venduta come torta intera che poi veniva tagliata a pezzi (vedi terza foto) e, a quanto pare, è la torta più richiesta nel negozio.

Questa volta lo vendiamo come mini torta intera per una persona, con lo stesso sapore.

Naturalmente ci vuole molto lavoro per realizzarlo, ma spero che vi piaccia! Lui dice di aver deciso di venderlo pensando a questo.

L'impasto soffice si scioglie delicatamente in bocca e la crema di formaggio è ricca e non troppo dolce.

Potrai assaporare in bocca la deliziosa combinazione di ogni sapore.

Questa è una torta che piacerà a tutti, dai bambini agli adulti!

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

"Nicosweets" offre una varietà di dolci unici e deliziosi.

Il proprietario, il signor Nitta,
"In futuro voglio ampliare la mia produzione di dolciumi includendo anche quelli giapponesi!" ha affermato.
Non vedo l'ora di vedere che tipo di torte verranno create in futuro 🤭🥣

Una pasticceria che continua a esprimere la propria visione del mondo unica, ricca di originalità, pur puntando sull'utilizzo di ingredienti locali.

Se volete provare nuovi dolci mai assaggiati prima, dovete assolutamente venire da "Nicosweets"!