Diffondere il fascino del paradiso del cibo, la Prefettura di Tottori

Ragazzi, vorreste vedere Totono?
Sono Yone32, un influencer di TORiTABE che ama la Prefettura di Tottori e le saune.

Questa volta presenteremo i seguenti piatti dell'Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago: [Sushi traboccante di frutti di mare al porto], [Sgombro marinato prodotto al Sakaiminato e grigliato al tavolo], [Pollo morbido al Daisen, pollo Nanban all'aceto nero con abbondante salsa tartara] e [Cipolle bianche grigliate sottaceto in salsa dolce].

Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago, trasferito e riaperto nell'aprile 2023, è un ristorante situato all'interno dell'Hotel Harvest Inn Yonago, proprio accanto alla stazione di Yonago. La colazione a buffet, il pranzo e la cena (banchetti disponibili) propongono piatti creativi che fanno ampio uso di ingredienti locali provenienti dalle prefetture di Sanin e Tottori.

Aspetto/Interni

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

[Sushi traboccante di frutti di mare dal porto] (1,319 yen) [Sgombro marinato scottato al tavolo Sakaiminato (metà)] (659 yen)

Questo speciale menù invernale comprende un piatto di sushi con tonno negitoro, salmone, granchio rosso delle nevi e uova di salmone. Utilizza granchio rosso delle nevi di Sakaiminato, prefettura di Tottori, salmone e la miscela originale di riso a 18 cereali di Enya.
I deliziosi frutti di mare creano un'armonia armoniosa nel palato, regalandovi un'esperienza lussuosa.

Per completare il piatto, la superficie dello sgombro Sakaiminato, grasso e marinato localmente, viene rosolata su un fornello a gas posizionato sul tavolo. Ha un sapore aspro, una consistenza morbida e un aroma fragrante. Il suono scoppiettante e la vista della cottura sono una gioia per gli occhi.
Puoi gustarlo con diversi aromi come salsa di soia, zenzero, pepe nero, olio d'oliva e senape. Personalmente, penso che la combinazione migliore sia quella tra olio d'oliva al peperoncino e senape!

[Pollo Oyama tenero, pollo all'aceto nero nanban con abbondante salsa tartara] (769 yen) [Cipolle bianche grigliate marinate in salsa dolce] (329 yen)

La salsa agrodolce è preparata utilizzando aceto nero e condita con una generosa quantità di salsa tartara delicata, nello stile Enya.
Il pollo Daisen, tenero e umido, è accompagnato da abbondante aceto nero aspro e delicata salsa tartara!

I porri bianchi, una specialità della città di Yonago, vengono grigliati fino a diventare dorati all'esterno e marinati in una salsa dolce per far sì che il sapore si assorba. Si serve freddo come una verdura sottaceto, quindi la consistenza è nuova!

È stata un'esperienza lussuosa con cibo preparato con cura e un'atmosfera meravigliosa, utilizzando molti ingredienti locali delle prefetture di Sanin e Tottori. Grazie per il pasto delizioso.

Riepilogo: questo è un ristorante consigliato a persone come questa.

Situato proprio di fronte alla stazione di Yonago, questo hotel è molto apprezzato dai turisti. Il ristorante serve buffet per la colazione, pranzo e cena ed è ovviamente aperto anche a chi non è ospite dell'hotel! Propongono anche un'ampia gamma di portate per banchetti e, a quanto pare, la soluzione con sala privata per gruppi fino a 30 persone è molto gettonata.
Anche l'En no Wa Café offre un'ampia varietà di piatti sul suo menù e offre persino l'insolita possibilità di aggiungere collagene commestibile al caffè!

"Grazie al nostro rapporto con l'Hotel Harvest Inn Yonago dopo la pandemia di COVID-19, siamo un ristorante dell'hotel aperto mattina, mezzogiorno e sera, un formato raro, e ci concentriamo in particolare sul servire deliziose colazioni. Creiamo i nostri menù, ci assicuriamo che siano facili da leggere e abbiamo anche ideato menù a tempo limitato. Ci auguriamo che le persone che non soggiornano in hotel si sentano libere di venire a trovarci", afferma un membro dello staff.

Venite a vivere l'atmosfera ricca di gentilezza e dedizione del proprietario e del personale, insieme ai sapori originali di En-ya e agli ingredienti locali accuratamente selezionati provenienti dalle prefetture di Sanin e Tottori, per creare un legame!

Di nuovo da qualche parte, sauna!