Menyebarkan pesona surga kuliner Prefektur Tottori

Sebuah tempat istimewa di mana Anda dapat menikmati pemandangan Tottori yang menakjubkan dan makanan lezat sekaligus.
Saya pergi ke "Natural Scenic View Sky Lounge" yang terletak di lantai dua Tottori Golf Club.

Eksterior/Interior

Begitu Anda melangkah masuk, Anda akan disambut oleh pemandangan panorama Bukit Pasir Tottori yang menakjubkan.
Sebenarnya, ini adalah restoran dengan pemandangan spektakuler yang telah dikunjungi oleh anggota keluarga kekaisaran berkali-kali di masa lalu.
Kesempatan untuk bersantap sambil menikmati pemandangan yang menakjubkan ini saja sudah membuat kunjungan ini berharga.

Kari Kuradashi Katsu

Tujuan utama saya kali ini adalah "Kuradashi Katsu Curry," yang terkenal lezat.
Roux yang telah melalui proses penuaan yang cermat ini memiliki kekayaan rasa yang mendalam dan cita rasa umami yang intens, sungguh luar biasa.

Bahan utamanya, potongan daging babi, dibuat dengan "Daisen Pork" yang juicy dan manis dari Prefektur Tottori.
Dagingnya, yang dilapisi dengan lapisan renyah, ternyata sangat empuk dan sangat cocok dipadukan dengan saus kari yang sudah lama disimpan.

Beras yang paling cocok dipadukan dengan kari ini adalah beras Koshihikari dari Prefektur Tottori, daerah asal kami. Rasa manis alami beras ini memperkuat rasa pedas kari.
Rupanya, sayuran yang digunakan dalam salad pendamping dan hidangan lainnya juga berasal dari sumber lokal.

Lalu ada "bawang merah acar Fukube," pendamping yang tak tergantikan untuk kari.
Tekstur yang renyah dan keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna menyegarkan langit-langit mulut saya.

Ringkasan: Ini adalah restoran yang direkomendasikan untuk orang-orang seperti ini.

Bahan-bahan yang dipupuk oleh kekayaan alam Tottori, dan pemandangan bukit pasir yang menakjubkan dan nyata terbentang di luar piring.
Itu adalah waktu makan siang yang sempurna, memuaskan kelima indera.

Toko ini terbuka untuk semua orang, bukan hanya pegolf, jadi saya sangat menyarankan Anda untuk berkunjung.