Menyebarkan pesona surga kuliner Prefektur Tottori

Semuanya, apakah kalian ingin melihat Totonocho?
Saya Yone32, seorang influencer TORiTABE yang menyukai Prefektur Tottori dan sauna.

Kali ini kami akan memperkenalkan hidangan berikut dari Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago: [Sushi Luberan Seafood Pelabuhan], [Ikan Makarel Panggang Sakaiminato di Atas Meja], [Ayam Daisen Lembut Ayam Nanban Cuka Hitam dengan Saus Tartar yang Lezat], dan [Bawang Putih Panggang Acar Saus Manis].

Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago, yang pindah dan dibuka pada bulan April 2023, adalah restoran yang terletak di dalam Hotel Harvest Inn Yonago, tepat di sebelah Stasiun Yonago. Prasmanan sarapan pagi, makan siang, dan makan malam (tersedia jamuan makan) menyajikan hidangan kreatif yang memanfaatkan bahan-bahan lokal dari prefektur Sanin dan Tottori.

Eksterior/Interior

Terdapat 4 kursi di konter, 1 meja untuk dua orang, 8 meja untuk empat orang, dan 3 meja untuk empat orang di ruang pribadi, dengan total sekitar 50 tempat duduk. Tersedia tempat parkir di dekatnya (gratis untuk jam pertama, 100 yen untuk setiap 30 menit berikutnya).

[Sushi yang melimpah dari pelabuhan] (1,319 yen) [Ikan tenggiri panggang Sakaiminato di atas meja (setengah)] (659 yen)

Menu musim dingin spesial ini mencakup sepiring sushi berisi tuna negitoro, salmon, kepiting salju merah, dan telur salmon. Menu ini menggunakan kepiting salju merah dari Sakaiminato, Prefektur Tottori, salmon, dan campuran beras 18 butir asli Enya.
Hidangan laut yang mewah menciptakan harmoni yang harmonis di mulut Anda, memungkinkan Anda menikmati pengalaman yang mewah.

Untuk melengkapi hidangan, permukaan ikan tenggiri Sakaiminato yang berlemak dan diasinkan secara lokal dibakar di atas kompor gas di atas meja. Rasanya asam, teksturnya lembut dan aromanya harum. Suara berderaknya dan pemandangannya yang terpanggang sungguh menyenangkan untuk ditonton.
Anda dapat menikmatinya dengan berbagai rasa seperti kecap, jahe, lada hitam, minyak zaitun, dan mustard. Menurutku pribadi, minyak zaitun + mustard adalah kombinasi terbaik!

[Ayam Oyama empuk dengan saus tartar yang kaya] (769 yen) [Bawang putih panggang yang direndam dalam saus manis] (329 yen)

Saus asam manisnya dibuat menggunakan cuka hitam dan diberi saus tartar ringan dalam jumlah banyak, yang merupakan gaya Enya.
Ayam Daisen yang lembut dan basah dipadukan dengan banyak cuka hitam asam dan saus tartar yang lembut!

Daun bawang putih, makanan khas Kota Yonago, dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan di bagian luar dan direndam dalam saus manis agar rasanya meresap. Disajikan dingin seperti acar, jadi teksturnya baru!

Itu adalah pengalaman mewah dengan makanan yang disiapkan dengan saksama dan suasana yang luar biasa, menggunakan banyak bahan lokal dari prefektur Sanin dan Tottori. Terima kasih atas hidangan lezatnya.

Ringkasan: Ini adalah restoran yang direkomendasikan untuk orang-orang seperti ini.

Terletak tepat di depan Stasiun Yonago, hotel ini populer di kalangan banyak wisatawan. Restoran ini menyajikan sarapan prasmanan, makan siang, dan makan malam, dan tentu saja terbuka juga untuk non-tamu! Mereka juga menyediakan berbagai macam kursus perjamuan, dan rencana ruang pribadi untuk kelompok hingga 30 orang tampaknya sangat populer.
En no Wa Café juga memiliki berbagai macam menu, dan mereka bahkan menawarkan opsi unik untuk menambahkan kolagen yang dapat dimakan ke kopi Anda!

"Melalui hubungan kami dengan Hotel Harvest Inn Yonago setelah pandemi COVID-19, kami menjadi restoran hotel yang buka pagi, siang, dan malam, yang merupakan format yang langka, dan kami secara khusus berfokus pada penyajian sarapan yang lezat. Kami membuat kartu menu kami sendiri, membuatnya mudah dibaca, dan juga membuat menu untuk waktu terbatas. Kami berharap orang-orang yang tidak menginap di hotel akan merasa bebas untuk datang dan berkunjung," kata seorang anggota staf.

Datanglah dan rasakan suasana yang dipenuhi dengan kebaikan dan dedikasi pemilik dan staf, bersama dengan cita rasa asli En-ya dan bahan-bahan lokal yang dipilih secara cermat dari Prefektur Sanin dan Tottori, untuk membuat koneksi!

Di suatu tempat lagi, sauna!