Menyebarkan pesona surga kuliner Prefektur Tottori

Doi Seika adalah toko manisan Jepang yang sudah lama berdiri dan terletak di kawasan perumahan sekitar 10 menit dengan mobil dari Stasiun Tottori.
Selain kue beras tradisional, kami juga menawarkan buah daifuku dan dango yang bisa Anda panggang sendiri di atas panggangan arang di kafe. Pelanggan juga meluas ke generasi muda.

Eksterior/Interior

Bangunan bergaya Jepang ini memiliki eksterior penuh gaya yang menunjukkan perhatian terhadap detail.
Rak-raknya dipenuhi dengan manisan Jepang seperti daifuku dan dango.
Anda bisa membelinya di toko dan membawanya pulang, atau menikmatinya sambil minum di kafe. Ada lima meja.

Shichirin dango siap

Apa yang saya terima di kafe adalah satu set dango yang saya panggang sendiri di atas panggangan arang dan minuman. (920 yen)
Dango dibuat dengan beras merek ``Hoshizora Mai'' dari Prefektur Tottori.
Untuk minumannya kali ini saya minum teh kacang hitam, namun selain teh jepang, Anda juga bisa memilih teh hitam, cappuccino, dan jus.

Saat Anda meletakkan dango di atas panggangan arang, Anda akan mendengar suara dango dipanggang di atas arang dan aroma nikmat akan menyebar ke seluruh restoran. Setelah dipanggang, sajikan dengan mitarashi, pasta kacang merah tumbuk, dan pasta kacang merah musiman (dalam hal ini pasta ubi jalar).

Dango panggangnya memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut sehingga mengubah cara pandang saya terhadap dango. Itu sangat lezat.

(Saat ini, kami menggunakan Hoshizora Mai dari Prefektur Tottori, namun tergantung pada situasi pembelian, tepung beras produksi dalam negeri mungkin dapat digunakan mulai sekitar bulan Februari 2025.)

Amazuki Daifuku - Imoan -, Daifuku Coklat, Daifuku Merah Putih

Semua daifuku Doi Seika dibuat dengan ketan dari Prefektur Tottori.
●Amazuki Daifuku-Imoan- 170 yen
Imo-an dikemas dengan ubi dan sangat menarik bagi pecinta kentang. Ubi jalar yang digunakan berasal dari Kota Yurihama, Prefektur Tottori.
●Cokelat Daifuku 170 yen
Chocolate Daifuku merupakan daifuku yang mudah disantap bahkan oleh orang yang tidak menyukai makanan manis khas Jepang.
●daifuku merah dan putih masing-masing 150 yen
Kalau bicara hajatan, Kohaku Mochi merupakan produk klasik yang sudah lama dipertahankan Doi Seika.
Sebenarnya waktu saya menikah, saya memesan Kohaku Mochi milik Doi Seika. Kohaku Mochi penuh dengan kenangan indah sebagai cara untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada kerabat dan kenalan, serta untuk mendukung kita saat kita memulai perjalanan baru.

Ringkasan: Ini adalah restoran yang direkomendasikan untuk orang-orang seperti ini.

Toko mochi generasi ke-10 yang sudah berdiri sejak sekitar tahun 5 ini membuka toko Tachikawa ini pada tahun 2018 dengan dilengkapi kafe di dalamnya guna menyebarkan budaya Jepang kepada generasi muda.

Kami ingin menggunakan bahan-bahan yang ditanam di air lezat Tottori, jadi kami menggunakan bahan-bahan lokal seperti ketan.

Salah satu produk yang populer di kalangan generasi muda adalah ``Fruit Daifuku'' (hanya dijual pada hari Sabtu dan Minggu), dan buahnya berubah-ubah tergantung musim. Daifuku stroberi yang dijual dari akhir Januari hingga musim semi juga termasuk merek Prefektur Tottori. stroberi. ``Totokei'' digunakan.

Kami juga memiliki produk bertema Tottori seperti ``Tottori Sand Dunes Dango'' dan ``Sandora-yaki,'' yang direkomendasikan untuk orang-orang dari luar prefektur dan sebagai oleh-oleh Tottori.
Anda juga bisa menambahkan huruf pada dorayaki yang disebut sandorayaki. Ada banyak cara untuk menikmatinya, seperti untuk perayaan dan salam, atau dengan menambahkan nama atau pesan favorit Anda. (Pemesanan bisa dilakukan maksimal 10 hari sebelumnya. Bisa juga memesan lewat DM Instagram atau langsung di toko. Bisa juga diambil di toko Kawaramachi dekat Stasiun Tottori)