भोजन के स्वर्ग टोटोरी प्रान्त के आकर्षण को बढ़ावा देना

एक जापानी रेस्तरां जो 60 में खुला था।
यह दृश्य सुंदरता से भरपूर था।

"घरेलू बनें"
यह वह शैली है जो पहली पीढ़ी से चली आ रही है।

यह दुकान इन परंपराओं को कायम रखती है और स्थानीय लोगों द्वारा पसंद की जाती है।
जिस दिन मैं वहां गया, वहां कई नियमित ग्राहक थे।
मैं सभी के मुस्कुराने, बात करने के तरीके तथा शांत वातावरण से बहुत प्रभावित हुआ।

"दिल और स्वाद के साथ आतिथ्य"
ऐसा भोजन जो शेफ के जुनून और सावधानीपूर्वक आतिथ्य को दर्शाता हो।
"मुझे खुशी है कि मेरा जन्म और पालन-पोषण सानिन में हुआ।"
मैंने इतना अच्छा समय बिताया कि मुझे ऐसा ही महसूस हुआ।

बाहरी/आंतरिक

दुकान में प्रवेश करते ही काउंटर सीटें हैं।

वहाँ कुल 12 सीटें हैं, और हम काले रंग के सिंगल सोफे पर आराम से अपने भोजन का आनंद ले पाए।

आप अपने सामने खाना पकते हुए भी देख सकते हैं।

आप दुकान के कर्मचारियों के साथ बातचीत का भी आनंद ले सकते हैं।

मैंने सोचा कि यह काउंटर सीटों का एक आकर्षण है।

अन्य,

पहली मंजिल पर एक जापानी शैली का कमरा है जिसमें एक धँसी हुई कोटात्सु मेज है जिसमें 1 से 2 लोग बैठ सकते हैं।

यहां 2 से 12 लोगों के लिए निजी टेबल उपलब्ध हैं।

संपूर्ण सुविधा को किराये पर लेना भी संभव है।

आप अपना कीमती समय आराम से एक शांत वातावरण में बिता सकते हैं।

दूसरी मंजिल पर एक जापानी शैली का कमरा है जिसमें 2 लोग रह सकते हैं।

शादियाँ, 60वें जन्मदिन का उत्सव, आदि।

बौद्ध स्मारक सेवाओं, मनोरंजन, बैठकों आदि के लिए।

यह एक अत्यंत बहुमुखी स्टोर है जिसका उपयोग विभिन्न अवसरों के लिए किया जा सकता है।

शोकुरूमे ओकामासे ज़ेन (एक प्लेट भोजन): सुशी रोल 2,970 येन

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एक लम्बी प्लेट में विविध प्रकार के रंग-बिरंगे और अनोखे व्यंजन परोसे जाते हैं।

सामग्री टोटोरी प्रान्त से हैं,
प्रयुक्त सामग्री को टोटोरी में संसाधित किया जाता है।
टोटोरी प्रान्त को प्रचुर प्राकृतिक सौन्दर्य का वरदान प्राप्त है, जिसमें पहाड़ और समुद्र भी शामिल हैं।
ये व्यंजन केवल टोटोरी प्रान्त में ही बनाए जा सकते थे, जो सामग्री का खजाना है।

इनमें से एक है टेम्पुरा
आप कुरकुरे मिश्रण और सामग्री के परिष्कृत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
इसके अलावा, जैसे ही आप इसे टेम्पुरा सॉस में डालते हैं,
सूप की सुगंध धीरे-धीरे हवा में फैल गई।
यह सचमुच एक शिल्पकार का काम है...!

मौसम के आधार पर प्रयुक्त टेम्पुरा में बदलाव होता है और इसमें माइटेक मशरूम, मित्सुबा, शकरकंद या रतालू शामिल हो सकते हैं।
मैं सभी किस्मों को आज़माना चाहूँगा! 🫣🥢

ताजा और ठीक से तैयार साशिमी,
एक निवाले के साथ ही इसका भरपूर स्वाद धीरे-धीरे आपकी जीभ पर फैल जाता है।
यह इतना स्वादिष्ट है कि आप अपनी आंखें बंद करके इसका स्वाद लेना चाहेंगे।

ऐसा लगता है कि प्रयोग किये जाने वाले मसाले खनिजों से यथासंभव समृद्ध हैं।

"पौष्टिक मौसमी सामग्री के साथ"
"अपना भोजन सावधानी से तैयार करें"
हमारे पूर्ववर्तियों से प्राप्त शब्द।

प्रत्येक व्यंजन को हल्के से मसाला दिया जाता है,
हर बार जब मैं इसे अपने मुंह में डालता तो खुशी से भर जाता। स्वादिष्ट😭✨️

शोकुरूमे ओकामासे ज़ेन (एक प्लेट भोजन): सुशी रोल 2,970 येन

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शोकुरूमे ओकामासे भोजन (एक प्लेट भोजन)
सुशी रोल के अलावा, आप सफेद चावल और केकड़ा सुशी भी चुन सकते हैं।

मोटा,
हम ओकुहिनो चावल का उपयोग करते हैं, जिसमें आकर्षक परिष्कृत मिठास और चबाने योग्य बनावट होती है।
आप चावल के हर एक दाने को महसूस कर सकते हैं।
मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि सुशी रोल इतने स्वादिष्ट थे।

हमारे स्टोर में सुशी रोल सावधानीपूर्वक बनाए जाते हैं।
इसमें मौजूद सामग्रियां हैं अंडा, कानप्यो, शिटेक मशरूम, कोनजैक, बर्डॉक, मित्सुबा और गाजर।
जाहिर है, मसाला कांप्यो को भिगोने के बाद डाला जाता है।
सारी सामग्री जुटाने में उसे तीन दिन लगे।

ऐसा,
बहुत सारी सामग्रियों से भरा एक सुशी रोल जिसे सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है।
एक निवाला और स्वादिष्ट स्वाद तुरन्त आपको प्रभावित करता है।

इसका स्वाद मीठा, कुछ-कुछ पुराने दिनों की याद दिलाने वाला, आरामदायक होता है।
मुझे अचानक याद आ गया कि मेरी दादी घर पर मेरे लिए क्या-क्या पकाती थीं।

इसके अलावा, रेस्तरां में वह व्यक्ति जिसने हमें सुशी रोल के बारे में बताया।
कहानी के माध्यम से,
मुझे लगभग भूली जा चुकी जापानी खाद्य संस्कृति और भोजन के महत्व की याद आ गयी।

"यह तो स्वाभाविक बात है।"
इसका जन्म इसलिए हुआ क्योंकि दुकान के मालिक ने "हमेशा संस्थापक की शिक्षाओं का पालन किया है।"
यह एक ऐसी सुशी है जिसका आनंद आप मन की शांति के साथ ले सकते हैं।

सारांश: यह ऐसे लोगों के लिए अनुशंसित रेस्तरां है।

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◇एक ऐसा रेस्तरां जहाँ आप वास्तव में "टोटोरी प्रान्त के भोजन स्वर्ग" का आनंद ले सकते हैं
◇एक ऐसा रेस्तरां जहां हर कोई अपने भोजन का आनंद ले सकता है, चाहे उसकी उम्र या लिंग कुछ भी हो
◇न केवल नियमित दोपहर के भोजन के लिए, बल्कि विशेष अवसरों जैसे कि तिथि, वर्षगाँठ और बैठकों के लिए भी उपयोग के लिए अनुशंसित।
◇हम बेंटो बॉक्स, काइसेकी व्यंजन और हॉर्स डी'ओयुव्रेस की डिलीवरी भी प्रदान करते हैं। शैक्षिक सम्मेलनों और विभिन्न आयोजनों में उपयोग के लिए अनुशंसित
◇ पोर्क कटलेट राइस बाउल और टेम्पुरा बाउल, जो केवल कार्यदिवस के दोपहर के भोजन के समय उपलब्ध होते हैं, स्वादिष्ट और पेट भरने वाले कहे जाते हैं!
→अगली बार, मैं इसे ज़रूर आज़माना चाहूँगा 😋🫧
◇यह एक उच्च श्रेणी की छवि वाला स्टोर था,
दुकान पर लोग मिलनसार थे और जगह आरामदायक थी।
◇दुकान के कर्मचारियों के लिए,
हम चाहते हैं कि जब आप यहां आएं तो आप सहज महसूस करें।
उन्होंने कहा कि वह चाहते थे कि हम अपने भोजन का "आनंद" लें।
यह वास्तव में एक बहुत ही घरेलू दुकान है! कृपया आइये!

*कीमतें साक्षात्कार के दिन, जनवरी 2025 तक की हैं।
भोजन के लिए धन्यवाद🙏♡