Promouvoir les charmes du paradis gastronomique de la préfecture de Tottori

Bonjour à tous!
Je suis Shimizu Ayu, une influenceuse locale sur TORoTABE !
Cette fois-ci, nous avons visité « Kokoroya », un restaurant de yakitori élégant qui utilise de nombreux ingrédients de la préfecture de Tottori !

Apparence/Intérieur

Dans une rue de Yayoi-cho où les réverbères vacillent, il y a un magasin qui est illuminé...!
En entrant, vous découvrirez un intérieur élégant avec des places assises au comptoir et des salons privés pouvant accueillir jusqu'à 36 personnes. La collection de bouteilles de saké local est un autre atout indéniable !
De plus, les recommandations manuscrites sur le menu se démarquent encore davantage et ne manqueront pas d'attirer votre attention !

Ce restaurant utilise activement des ingrédients frais provenant de la préfecture de Tottori, notamment du poulet de la préfecture, ainsi que des légumes et des accompagnements, incarnant véritablement le concept de « production locale pour consommation locale » !

Brochettes authentiques grillées au charbon de bois : « Croustillantes » et « Juteuses »

J'ai d'abord commandé le « Blanc de poulet aux prunes et blanc de poulet au wasabi (253 yens taxes comprises) », qui est également un plat recommandé !
Le blanc de poulet moelleux et l'acidité parfaitement équilibrée des prunes marinées forment une combinaison incroyable et absolument délicieuse !
L'ajout d'un peu de jus d'agrumes kabosu qui l'accompagne rehausse encore davantage la saveur !
Le « Kokoro (cœur) » (242 yens TTC) est copieux et savoureux, un vrai délice ! Il n’a aucune odeur désagréable et se déguste en un rien de temps.
De plus, leurs « ailes de poulet frites sucrées et épicées » font également partie des plats que nous recommandons !
La sauce sucrée qui enrobe les ailes de poulet frites est un délice ! Les piments râpés qui la garnissent apportent une touche visuelle très agréable !

Boulettes de poulet maison délicieuses, boulettes de cou de poulet et bouillie de poulet.

L'un des plats emblématiques de Kokoroya est leur « Tsukune Tsukimi maison (385 yens taxes comprises) » !
Sa texture et sa mâche sont exceptionnelles, et lorsqu'on la déguste avec le jaune d'œuf du plat Tsukimi (contemplation de la lune), son goût délicieux est décuplé !
De plus, le « seseri » (viande de cou de poulet, 297 yens taxes comprises), un plat très populaire parmi les brochettes grillées au charbon de bois, possède une saveur délicieuse qui se répand dans la bouche dès la première bouchée, donnant envie d'en manger toujours plus.
Et pour terminer votre repas en beauté, je vous recommande le « Porridge de riz au poulet (660 yens taxes comprises) » !
Ce porridge de riz, préparé avec un bouillon savoureux, vous réchauffera le cœur et le corps. Facile à manger, vous pouvez même en profiter après un bon repas !

Résumé : C'est un restaurant recommandé pour des personnes comme celle-ci.

Son atmosphère à la fois sophistiquée et relaxante en fait un endroit idéal pour un rendez-vous galant, une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir !
C'est super d'y aller avec des amis, avec quelqu'un de spécial, ou même quand on a juste envie de se réchauffer seul...
Je pense que ce restaurant convient à de nombreuses occasions ! C'est un restaurant de yakitori qui utilise beaucoup d'ingrédients de la préfecture de Tottori, et on y ressent vraiment le charme de la cuisine de Tottori !