Promouvoir les charmes du paradis gastronomique de la préfecture de Tottori

Bonjour ! Je m'appelle Gram, je suis originaire de la préfecture de Shimane et je vis à Tottori depuis quatre ans.

Cette fois-ci, nous allons vous présenter Nakaura, un restaurant réputé pour ses bols de fruits de mer généreusement garnis de fruits de mer frais et son plat signature, le bol de thon gras.
Au marché voisin de Nakaura Tairyo, vous serez accueillis par la plus grande statue en pierre de Kitaro du Japon, Gaina Kitaro, et par un homme-rat grandeur nature !
À l'intérieur du magasin, vous trouverez une grande variété de « produits exquis » de Sanin, tels que du crabe Matsuba, du poisson frais, des fruits de mer, des spécialités, du kamaboko, des sucreries et du saké local !

Ce restaurant est très prisé à Sanin, car il permet de faire du tourisme, du shopping et de dîner en même temps.

Apparence/Intérieur

Idéalement situé à environ 7 minutes en voiture de l'aéroport de Yonago Kitaro.
Le parking compte au total 200 places, y compris pour les grands bus.

L'extérieur présente un crabe rouge géant sur un mur d'un blanc immaculé !
Un bâtiment d'un tel impact qu'il vous donnera envie de le regarder à deux fois.

L'intérieur épuré comprend des salles d'une capacité totale de 40 places assises, incluant des tables de quatre personnes et des salles tatami, ainsi qu'une salle avec huit tables de quatre personnes pour un total de 32 places assises.
Il n'y a pas de places au comptoir, mais des chaises pour enfants sont disponibles et le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.
Il y a également des places assises pour les groupes au deuxième étage pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.

Idéal pour les familles et les voyages de groupe.

Bol de fruits de mer (sauce Yukke, sauce sésame)

Ce luxueux bol de fruits de mer est garni de poisson frais pêché le jour même à Sakaiminato.
Le jour de notre visite, le plateau proposé était un luxueux assortiment de 9 pièces comprenant du thon, du saumon, de la dorade rouge, de la sériole, du maquereau espagnol, des crevettes sucrées, du chinchard, de l'ormeau et des pinces de crabe !
Vous pouvez également ajouter de la sauce yukhoe ou de la sauce au sésame selon vos goûts. Il suffit de demander au personnel.

Toutes les garnitures sont épaisses et fermes, ce qui vous fait penser « ça va être délicieux » avant même de commencer à manger.
Le simple fait de regarder le poisson frais joliment disposé dans le bol vous rend tellement heureux que vous ne pouvez vous empêcher de sourire.

Chaque ingrédient est bien présent, comme la chair sucrée et charnue des crevettes, la chair ferme de l'ormeau, le gras fondant du thon et du saumon, et la douceur des pinces de crabe.
Chaque ingrédient est délicieux individuellement, mais ils se marient aussi parfaitement avec la sauce aigre-douce au parfum de sésame !
La saveur riche emplit la bouche, révélant l'umami des fruits de mer.

Un bol extrêmement satisfaisant, alliant à la perfection apparence, goût et volume.
Une fois votre repas terminé, vous serez empli d'un sentiment de bonheur, ayant pleinement profité des délices de la mer du Japon.

Profitez des restaurants et des boutiques de ce lieu touristique populaire !

Après votre repas, dirigez-vous vers le marché Nakaura Tairyo situé juste à côté.

On y trouve un large choix de spécialités et de souvenirs de Sanin, notamment du crabe Matsuba, du poisson frais, des fruits de mer, des mets délicats, du kamaboko, des sucreries et du saké local.
Nous proposons également un service de livraison locale, pour que vos souvenirs de voyage soient livrés directement chez vous !

Résumé : C'est un restaurant recommandé pour des personnes comme celle-ci.

• Pour tous ceux qui souhaitent déguster des fruits de mer frais à leur guise

• Les personnes en fauteuil roulant et celles qui souhaitent utiliser les installations en toute sécurité, même lorsqu'elles voyagent avec de jeunes enfants

• Pour ceux qui souhaitent profiter des visites touristiques et acheter des souvenirs après leur repas

• Pour ceux qui recherchent une expérience de fruits de mer unique à Sakaiminato

« J'ai envie de manger un délicieux bol de fruits de mer ! » « J'aimerais acheter des souvenirs pendant ma visite de Sakaiminato ! »
Pour ces personnes, c'est assurément un restaurant à visiter absolument.

*Ces informations datent du jour de l'entretien, octobre 2025.
Merci pour le repas🙏♡