Difundiendo los encantos del paraíso gastronómico Prefectura de Tottori

Todos, ¿les gustaría ver a Totonocho?
Soy Yone32, un influencer de TORiTABE al que le encantan la prefectura de Tottori y las saunas.

Esta vez presentaremos los siguientes platos de Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago: [Sushi rebosante de mariscos de Oporto], [Caballa marinada a la parrilla producida en Sakaiminato], [Pollo Daisen suave, pollo Nanban con vinagre negro y abundante salsa tártara] y [Cebollas blancas a la parrilla encurtidas en salsa dulce].

Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago, que se trasladó y abrió en abril de 2023, es un restaurante ubicado dentro del Hotel Harvest Inn Yonago, justo al lado de la estación de Yonago. El desayuno buffet, el almuerzo y la cena (hay banquetes disponibles) incluyen platos creativos que hacen un uso generoso de ingredientes locales de las prefecturas de Sanin y Tottori.

Exteriores/Interiores

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

[Sushi rebosante de marisco del puerto] (1,319 yenes) [Caballa marinada y sellada en la mesa de Sakaiminato (media)] (659 yenes)

Este menú especial de invierno incluye una bandeja de sushi de atún negitoro, salmón, cangrejo rojo de nieve y huevas de salmón. Utiliza cangrejo de nieve rojo de Sakaiminato, prefectura de Tottori, salmón y la mezcla original de arroz de 18 granos de Enya.
Los suntuosos mariscos crean una armonía armoniosa en tu boca, permitiéndote disfrutar de una experiencia de lujo.

Para terminar el plato, la superficie de la caballa grasosa de Sakaiminato marinada localmente se dora sobre un quemador de gas en la mesa. Tiene un sabor ácido, una textura suave y un aroma fragante. Es un placer contemplar el sonido crepitante y ver cómo se asa.
Puedes disfrutarlo con diferentes sabores como salsa de soja, jengibre, pimienta negra, aceite de oliva y mostaza. Personalmente creo que aceite de oliva con pimienta + mostaza es la mejor combinación!

[Pollo tierno de Oyama, nanban con vinagre negro y abundante salsa tártara] (769 yenes) [Cebollas blancas a la parrilla marinadas en salsa dulce] (329 yenes)

La salsa agridulce se elabora con vinagre negro y se cubre con una generosa cantidad de salsa tártara suave, al estilo Enya.
¡El pollo Daisen húmedo y tierno se combina con abundante vinagre negro agrio y salsa tártara suave!

Los puerros blancos, una especialidad de la ciudad de Yonago, se asan hasta que se doran por fuera y se marinan en una salsa dulce para permitir que el sabor se absorba. Se sirve frío, como una verdura encurtida, ¡por lo que tiene una textura nueva!

Fue una experiencia de lujo con comida cuidadosamente preparada y un ambiente maravilloso, en el que se utilizaron abundantes ingredientes locales de las prefecturas de Sanin y Tottori. Gracias por la deliciosa comida.

Resumen: Este es un restaurante recomendado para gente así.

Situado justo enfrente de la estación de Yonago, este hotel es popular entre muchos turistas. El restaurante sirve desayuno tipo buffet, almuerzo y cena y, por supuesto, ¡también está abierto a quienes no son huéspedes! También tienen una amplia gama de cursos de banquetes disponibles, y el plan de salón privado para grupos de hasta 30 personas es aparentemente muy popular.
En no Wa Café también tiene una amplia variedad de elementos de menú, ¡e incluso ofrecen la opción inusual de agregar colágeno comestible a su café!

"A través de nuestra relación con el Hotel Harvest Inn Yonago después de la pandemia de COVID-19, somos un restaurante de hotel que está abierto por la mañana, al mediodía y por la noche, lo cual es un formato poco común, y nos estamos enfocando especialmente en servir deliciosos desayunos. Creamos nuestras propias tarjetas de menú, las hacemos fáciles de leer y también hemos elaborado menús por tiempo limitado. Esperamos que las personas que no se alojen en el hotel se sientan libres de venir a visitarnos", dice un miembro del personal.

¡Ven y experimenta la atmósfera llena de la amabilidad y dedicación del propietario y el personal, junto con los sabores originales de En-ya y los ingredientes locales cuidadosamente seleccionados de las prefecturas de Sanin y Tottori, para crear una conexión!

¡Otra vez en algún lugar, sauna!