Verbreiten Sie den Charme des kulinarischen Paradieses in der Präfektur Tottori

Ein besonderer Ort, an dem man gleichzeitig die atemberaubende Landschaft von Tottori und köstliches Essen genießen kann.
Ich besuchte die „Natural Scenic View Sky Lounge“ im zweiten Stock des Tottori Golf Clubs.

Außen/Innen

Sobald Sie den ersten Schritt ins Innere tun, werden Sie von einem atemberaubenden Panoramablick auf die Sanddünen von Tottori begrüßt.
Tatsächlich handelt es sich um ein Restaurant mit einer spektakulären Aussicht, das Mitglieder der kaiserlichen Familie in der Vergangenheit schon oft besucht haben.
Allein schon die Möglichkeit, beim Essen diesen herrlichen Ausblick zu genießen, macht den Besuch lohnenswert.

Kuradashi-Katsu-Curry

Mein Hauptziel diesmal war das „Kuradashi Katsu Curry“, das für seinen köstlichen Geschmack bekannt ist.
Die sorgfältig gereifte Mehlschwitze besitzt eine tiefe Fülle und einen intensiven Umami-Geschmack, der wahrhaft exquisit ist.

Die Hauptzutat, das Schweinekotelett, wird aus saftigem und süßem „Daisen-Schweinefleisch“ aus der Präfektur Tottori hergestellt.
Das Fleisch, umhüllt von einer knusprigen Panade, ist überraschend zart und passt hervorragend zur gereiften Currysauce.

Der Reis, der am besten zu diesem Curry passt, ist Koshihikari aus der Präfektur Tottori, unserer Heimatregion. Die natürliche Süße des Reises unterstreicht die Schärfe des Currys.
Offenbar stammen auch die Gemüsesorten, die in den Beilagensalaten und anderen Gerichten verwendet werden, aus der Region.

Und dann gibt es noch „Fukubes eingelegte Schalotten“, eine unverzichtbare Beilage zu Curry.
Die knackige Textur und die exquisite Balance zwischen süßen und sauren Aromen erfrischten meinen Gaumen.

Zusammenfassung: Dies ist ein Restaurant, das solchen Leuten empfohlen wird.

Zutaten, die von der üppigen Natur Tottoris genährt werden, und die atemberaubende, reale Sanddünenlandschaft, die sich hinter dem Teller ausbreitet.
Es war ein perfektes Mittagessen, das alle fünf Sinne befriedigte.

Dieser Laden steht allen offen, nicht nur Golfern, daher kann ich einen Besuch wärmstens empfehlen.