Verbreiten Sie den Charme des kulinarischen Paradieses in der Präfektur Tottori

Hallo! Ich bin Gram, ursprünglich aus der Präfektur Shimane, und lebe seit vier Jahren in Tottori.
Dieses Mal stellen wir Ihnen den Yumigahama Park Front in Yonago City vor, wo Sie Mittagessen, Kaffeepausen und Speisen zum Mitnehmen genießen können.

Das Geschäft befindet sich in naturnaher Lage, umgeben vom Yumigahama Park und dem Yumigahama Strand.
Dieser weitläufige Park liegt etwa auf halber Strecke des Yumigahama-Strandes und verfügt über einen Spielplatz und eine Rasenfläche, was ihn zu einem attraktiven Ort macht, an dem man sowohl spielen als auch essen kann!

Ein weiterer großer Vorteil dieses Ortes ist, dass man nach dem Spielen im Park ganz einfach zum Mittagessen vorbeischauen kann oder nach einem Spaziergang am Meer eine Kaffeepause einlegen kann.

Außen/Innen

Die sanften Farben des Gebäudes verschmelzen nahtlos mit der Atmosphäre des Parks, der Küste und des Himmels und schaffen eine geheimnisvoll anziehende Präsenz, ohne die Umgebung zu stören.
Sein Anblick lädt dazu ein, bei einem Spaziergang oder nach einem Tagesausflug kurz vorbeizuschauen.

Sobald Sie eintreten, werden Sie sich in einem behaglichen Raum von der Wärme des Holzes umgeben fühlen.
Die hohen Decken und großen Fenster vermitteln ein Gefühl von Offenheit, das Ihre Vorstellungskraft übersteigt!

Das Interieur versprüht ein subtiles hawaiianisches Flair und das behutsame Design nutzt natürliche Materialien, wodurch ein gemütliches Restaurant entsteht, in dem man gerne länger verweilt.

Es hat einen tollen Stil, aber es ist auch schön, dass man sich darin entspannen kann.
Zusammen mit den freundlichen Stimmen und dem Lächeln der Mitarbeiter ist der gesamte Laden von einer warmen und gemütlichen Atmosphäre erfüllt, die zum Verweilen einlädt.

Es gibt eine große Auswahl an Sitzmöglichkeiten, von Barhockern, die auch alleine gut nutzbar sind, über Tischplätze für 2 bis 4 Personen bis hin zu geräumigen Sitznischen.
Es gibt auch Stühle für Kinder, sodass Sie sich auch mit kleinen Kindern sicher fühlen können.

Die geräumigen, sofaähnlichen Boxsitze bieten einen komfortablen Platz zum Entspannen, ohne sich um andere kümmern zu müssen, und bieten Platz für bis zu sechs Personen.
Es eignet sich auch perfekt für Anlässe, bei denen man gemeinsam eine schöne Zeit verbringen möchte, wie zum Beispiel Mädelsabende, Treffen mit Müttern oder Familienessen.

Bei unserem Besuch sahen wir ein breites Spektrum an Kunden, darunter Paare, Freunde und Familien mit Kindern, unabhängig von Alter und Geschlecht.

Roggenpfannkuchen mit Hühnerconfit und Lebermousse, gebratenes Hähnchen

Die Roggenpfannkuchen werden mit Daisen-Hühnerconfit belegt, und das Fleisch ist saftig und zart, ohne trocken zu werden.

Im Gegensatz zu Dessertpfannkuchen werden Mahlzeitenpfannkuchen mit Frischkäse und Roggenteig zubereitet.
Es ist feucht und schwer, behält aber dennoch seine fluffige Textur.
Der duftende und sättigende Teig bietet eine andere Art von Befriedigung als Desserts.

Das Hauptgericht, Oyama-Hühnerconfit, ist unglaublich zart, und je länger man es kaut, desto köstlicher wird der Geschmack.
Das Verhältnis von Fett und Geschmack ist gut, es ist nicht schwer, hat aber einen vollen Geschmack.

Die dazu gereichte Lebermousse hat eine zartschmelzende Textur und vereint den unverwechselbaren Geschmack der Leber mit der Reichhaltigkeit frischer Sahne.
Es hat wenig Eigengeruch, ist reichhaltig und dennoch cremig und lässt sich sehr leicht essen.

Balsamico-Essig verleiht dem Ganzen zudem eine angenehme Geschmacksnote.
Es hat einen milden Geschmack, der Süße und Säure vereint und dem gesamten Gericht einen schönen Abgang verleiht.

Ein weiterer Pluspunkt dieses Gerichts ist die Fülle an Gemüse, das dazu serviert wird, darunter sonniger Kopfsalat, grüne Blätter, Babyleaf-Salate, Mizuna und Radicchio!

Es sind zwar nur Pfannkuchen, aber es ist eine richtige Mahlzeit.
Es handelt sich um ein herzhaftes Gericht, das auch Männern empfohlen wird.

Daisen Chicken Fried Chicken ist nicht mehr nur eine Beilage.

Saftiges Hühnerfleisch, umhüllt von einer knusprigen Panade, strotzt nur so vor Geschmack.
Es ist etwa so groß wie eine Faust und hat einen intensiven Geschmack, und sobald man hineinbeißt, hat man das Gefühl: „Das ist der Star der Show.“

Viele Leute bestellen es als Menü mit Reis, was es attraktiv macht, da es als Mittagessen mit einem Teller genossen werden kann (zzgl. 200 Yen).
Es ist einfach zuzubereiten, sättigend und „garantiert lecker“. Kein Wunder, dass es bei Menschen jeden Alters so beliebt ist.

Es ist auch als Hähnchen- und Kartoffelbox zum Mitnehmen erhältlich.
Nach dem Spielen im Park, zu Hause oder unterwegs.

Dieses Gericht wird Ihnen in jeder Situation ein Gefühl der Zufriedenheit und Belohnung vermitteln.

Roggenpfannkuchen mit Schinken und Wurst

Ein weiteres Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, ist die Kombination aus Oyama-Schinken und Roggenpfannkuchen.

Daisen-Schinken hat eine saftige Konsistenz, eine milde Salzigkeit und einen ausgeprägten Umami-Geschmack.
Je länger man kaut, desto mehr entfaltet sich der elegante, reichhaltige Geschmack.

Dazu werden Roggenpfannkuchen serviert.
Es ist nicht zu süß, sodass der Geschmack von Schinken und Wurst gut zur Geltung kommt!

Die Zartheit des Schinkens, der Biss der Wurst und der fluffige, saftige und duftende Geschmack der Pfannkuchen.
Die Textur verändert sich mit jedem Bissen, was dieses Gericht zu einem unterhaltsamen Erlebnis mit vielfältigen Texturkombinationen macht.

„Süße Pfannkuchen sind lecker, aber heute möchte ich etwas Herzhaftes essen.“
Perfekt für einen Tag wie diesen!
Diese Pfannkuchen sind eine Mahlzeit, die sowohl Ihren Magen als auch Ihr Herz zufriedenstellt.

Pfannkuchen können auch als Festtagsgericht zubereitet werden (bitte kontaktieren Sie uns im Voraus).
Obwohl sie bei unserem Besuch noch nicht auf der Speisekarte standen, servieren sie jetzt auch Pfannkuchen in Übergröße und bereiten außerdem Sitzgelegenheiten vor, wo man seinen Hund mitbringen kann.

Sie werden den Blick nicht von der Yumigahama Parkfront abwenden können!

Zusammenfassung: Dies ist ein Restaurant, das solchen Leuten empfohlen wird.

Die Natur von Sanin, die Brise von Hawaii und köstliches Essen.
In Yonago City hat ein Café- und Restaurantkonzept in neuem Stil eröffnet.

Daisen-Hähnchen und Daisen-Schinken,
Ein weiterer großer Pluspunkt dieses Restaurants ist, dass es Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten legt.

Es ist nicht nur hawaiianisch angehaucht, sondern auch in der Köstlichkeit von Tottori verwurzelt.
Empfohlen für alle, die Mittagessen, Kaffee und Speisen zum Mitnehmen ohne Kompromisse genießen möchten.

*Die Informationen stammen vom Tag des Interviews, Oktober 2025.
Vielen Dank für das Essen🙏♡