食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取の絶景と美食を一度に堪能できる、とっておきの場所。
鳥取ゴルフ倶楽部の2階にある「天然美景ビュースカイラウンジ」に行ってきました。

外観・内観

一歩足を踏み入れた瞬間、目の前に広がるのは息をのむような鳥取砂丘の大パノラマです。
実はここ、過去に皇族の方々が度々お訪ねになられている絶景レストラン。
この贅沢な景色を眺めながら食事ができるだけでも、すでに訪れる価値があります。

蔵出しかつカレー

今回のお目当ては、美味しいと評判の「蔵出しかつカレー」。
じっくりと熟成されたこだわりのルーは、深みのあるコクと濃厚な旨味が溶け込んでいてまさに絶品。

主役のカツには、ジューシーで甘みのある鳥取県産「大山豚」を使用。
サクサクの衣に包まれたお肉は驚くほど柔らかく、熟成ルーとの相性も抜群です。

ルーに合うお米は、地元鳥取県産のコシヒカリ。お米自体の甘みがカレーの辛さを引き立てます。
付け合わせのサラダなどの野菜も、地元のものが使われているそう。

そして、カレーの相棒に欠かせない「福部のらっきょう」。
シャキシャキとした食感と絶妙な甘酸っぱさが、口の中をさっぱりとリセットしてくれました。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

鳥取の豊かな自然が育んだ食材と、お皿の向こうに広がるリアルな砂丘の美景。
五感すべてが満たされる、最高のランチタイムになりました。

ゴルフをプレーしない方も利用可能なので、ぜひ足を運んでほしいお店です。