食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーの森原 卓哉（通称 モリタク）です♪✨

今回お邪魔したのは、地元食材を使用した色とりどりのスイーツで沢山の笑顔を作る大人気♪のお店「パティスリープードル」さんです♪✨

外観・内観

外観はレンガ調の壁がとてもかわいらしいお店で
店内に入ると、すぐ正面に色とりどりのかわいいスイーツが沢山陳列されたショーケースがありワクワクしてしまう素敵な空間となっています♪✨

✨雅ロール✨✨スティックベイクドチーズケーキ（とっておきいちご🍓）✨

✨雅ロール✨には、黄身が濃厚な味わいで甘みがある大江ノ郷の卵「天美卵」🥚が使用されています♪✨

その卵🥚を使用して焼き上げたパータジェノワーズ（ロール生地）が、口溶けのやさしいシャンティ（生クリーム）とアクセントの渋皮栗🌰をふんわりと巻いてあり、やさしい甘さと口溶け感、卵🥚の香りが絶品のロールケーキでした♪✨

◯✨雅ロール✨………………１７２８円（税込み）

◯✨雅ロール（カット）………４５３円（税込み）

ちなみに「天美卵」🥚とは、鳥取県の大江ノ郷自然牧場で平飼いされている鶏が産んだ朝採れ卵🥚の事です♪✨

北海道産トウモロコシなど20種類以上の原料を自家配合した飼料で育てられ、濃厚なコクと旨み、弾力があるのが特徴です♪✨

栄養価もとても高く特にDHA・EPA・α-リノレン酸が多く含まれており、低コレステロールである事も特長です♪✨

□濃厚な味わい: 旨みとコクが強く、卵本来の豊かな風味が楽しめます♪✨

□甘みのある黄身: 黄身は甘みが際立っており、臭みが少ない事が特徴です♪✨

□濃厚な白身: 粘度の高いプルプルとした白身で生命力にとても溢れています♪✨

□平飼いでストレスなく飼育: ケージではなくのびのびと平飼いで育てられた鶏が産んでいます♪✨

□様々な料理に: 卵かけご飯やプリンなどにも使用され、その濃厚な味わいが活かされています♪✨

✨スティックケーキ（とっておきいちご）✨は地元の014（おおいし）いちご農園さんが丹精込めて丁寧に育てた鳥取県のブランドいちご🍓「とっておき」が使用されていてチーズの濃厚さといちご🍓の甘酸っぱさが絶妙なバランスで飽きのこない美味しい逸品でした♪✨

◯✨スティックベイクドチーズケーキ（とっておき　いちご）✨………………………４６４円（税込み）

ちなみに「とっておき」🍓とは、甘みがすっきりしていてほどよい酸味と濃厚な味わい、 果肉が緻密でしっかりとした食感と華やかな香りが特徴の鳥取県生まれのオリジナル品種の希少な🍓いちご🍓です♪✨

✨こっこプリン✨✨シフォンケーキ（ブルーベリー）✨

✨こっこプリン✨🍮は、牛乳本来のコクと甘みがしっかりあるのにさっぱりとした飲み口の岸田牧場さんの大山山麓で育った牛の牛乳を贅沢に使用して焼き上げたなめらかプリン🍮で、卵🥚と牛乳の香りと味わいがしっかり感じられる絶品プリンでした♪✨

◯✨こっこプリン✨……………３４５円（税込み）

✨シフォンケーキ✨（ブルーベリー）はトッピングに大粒のブルーベリー🫐、クリームにもブルーベリー🫐、中のコンフィチュール（ジャム）にもブルーベリー🫐とどこを食べてもブルーベリー🫐で自然の甘みと酸味のバランスが強く感じられ、ふわっふわの生地とアクセントのクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）との相性とバランスが抜群の逸品でした♪✨

◯✨シフォンケーキ✨…………４９６円（税込み）

ちなみにフランス🇫🇷ではシフォンケーキはフランス語でGâteau Chiffon (ガトー・シフォン) と言いますが、フランスでは「絹（chiffon）」が「ぼろ切れ」という意味にもなるため、シフォンケーキをGâteau des anges (ガトー・デ・ザンジュ)とも表現されていてフランスで一般的に使われる「天使のケーキ」という意味でもあります♪✨

※写真は素敵なスイーツを作られる「パティスリープードル」の✨オーナーパティシエ 小林　人資 さん♪✨

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

食べるお客様が素敵な笑顔になる事を思い浮かべながら、パティシエさんが１つ１つ真心込めて手作りされています♪✨

素材の味を活かす事を大切にしておられ、何度でも食べたくなるお菓子を目指しておられます♪✨

美味しさ、見た目の可愛さを兼ね備えた生ケーキや焼き菓子が揃っています♪✨

オーナーの小林さんやパティシエさんのこだわりが沢山詰まった空間とお菓子を提供されています♪✨

地元の生産者さんや食材を大切に思い、丁寧な仕事をされる小林さん、そしてそのスイーツを沢山の方に食べて笑顔になって欲しいと思う小林ご夫妻がとても素敵でした♪✨

季節によってスイーツの飾りや店内の装飾も変わるのでワクワク感がある素敵なお店です♪✨

自分へのご褒美や大切な方へのプレゼントや手土産にオススメです♪✨